Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που αρέσει στους περισσότερους, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν το μαγειρεύουμε συχνά. Όταν έρχεται όμως η σαρακοστή το θυμόμαστε.

#κρήτη κόντρες, ο κεντανές είναι τα πράσα. Τη συνταγή την είδα σε ένα βιβλίο με παραδοσιακές κρητικές συνταγές. Την έχω πειράξει λίγο... αλλά για καλό! Χαχαχαα!

Μπορεί αυτό το φαγητό μα μην είναι fancy, είναι όμως πολύ υγιεινό, ελαφρύ και θρεπτικό. Η συνταγή αυτή είναι δίκη μου, και διαφέρει λίγο από την κλασική. Είμαι χαρούμενη που έκανε το μεγάλο μου γιο (που γενικά δεν του αρέσει το σπανακόρυζο) να το φάει με όρεξη και να πει ότι είναι το καλύτερο σπανακόρυζο που έχει φάει στη ζωή του (δεν ξέρω αν το συνειδητοποίησε, αλλά αυτό σήμαινε από εμένα 😊). Για αυτό λοιπόν και η δημοσίευση, ώστε να αποθηκευτούν οι τροποποιήσεις!Γενικά την πολύ θρεπτική αυτή συνταγή τη συνιστώ για παιδιά που δεν τρώνε εύκολα λαχανικά και δε θέλουν να βλέπουν ντομάτες και διάφορα χρωματιστά κομματάκια στο φαγητό τους, καθώς τα υλικά της σάλτσας λιώνουν και μένει όλη η γεύση σε ένα ομοιόμορφο κοκκινιστό λαδάκι. Συνοδεύεται με φέτα ή με γιαούρτι. Ο άντρας μου βάζει και λεμόνι.Έτσι ταιριάζει σε όλα τα γούστα! (Κοκκινιστό και λεμονάτο μαζί!).Καλή σας όρεξη! #Πέμπτη

Το πλιγούρι μου αρέσει πολύ και έτσι θέλοντας να βαλω τον γιο μου να φάει σπανακόρυζο αλλά διαφορετικό έκανα την αλλαγή... Και πέτυχε... Το πιάτο καθάρισε!!! #ΧρυσόΠιρούνι

Αυτή η συνταγή περιέχεται στο βιβλίο "Η Κομοτηνή στο πιάτο" που το διαβάζω αυτές τις μέρες. Έτυχε να έχω όλα τα υλικά οπότε είπα να τη δοκιμάσω. Βγήκε πολύ πιο νόστιμη απ΄ ότι περίμενα.

Δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη ιστορία για την συνταγή αυτή. Θα ήθελα όμως να μοιραστώ κάτι άλλο μαζί σας! Το δικό μου μυστικό όταν μαγειρεύω, είναι να φτιάχνω ατμόσφαιρα. Δεν εννοώ να ανάβω κεριά και τέτοια, αν και δεν θα ήταν άσχημη ιδέα... Βάζω μουσική και κάνω την βαρετή για μένα μαγειρική, εμπειρία! Γενικώς όταν κάνεις κάτι με χαρά, το αποτέλεσμα θα είναι καλό. Για να συμβαίνει αυτό τις περισσότερες φορές πρέπει να συνδιαζεις δραστηριότητες που δεν σου αρέσουν με κάτι που σου αρέσει... Σταματάω εδώ, καλή επιτυχία και συγνώμη για την φλυαρία :)

Μεγάλη Δευτέρα σήμερα και η εβδομάδα ξεκινάει με ένα υγιεινό σπανακόρυζο!

#keepcooking #2021 σπιτικά φαγητά που μας αρέσουν! Σήμερα έβαλα στο πλάνο να φτιάξω ρεβίθια για μεσημεριανό. Τα παιδιά μου δεν τα προτιμούν, όμως ξέρω ότι γενικά τιυς αρέσουν τα πικάντικα φαγητά. Σκέφτηκα λοιπόν να τους φτιάξω μια κάπως πικάντικη ρεβιθάδα στο φούρνο! Τους άρεσε, μας άρεσε και έτσι σας την παρουσιάζω εδώ! #στόχος

Σαν πήρα μπόλικο σπανάκι από την λαϊκή, δεν φτιάχνω λέω και ένα σπανακόρυζο..

Ήθελε ο γιος μου σπανακόρυζο, είχα σπανάκι αλλά δεν είχα τίποτα από μυρωδικά, έτσι άνοιξα το ψυγείο και δημιούργησα με ότι λαχανικά είχα!!!

Μικρασιατική συνταγή της γιαγιάς μου. Πολλοί βάζουν και ρύζι αλλά κανονικά γίνεται σκέτη. Όχι σπανακόρυζο.#μικρασιατικές

Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή δε μου άρεσε το σπανακόρυζο γιατί δεν έβλεπα με καλό μάτι τα κοτσάνια από τα φύλλα. Τώρα που μεγάλωσα φυσικά το τρώω μια χαρά. Τα μικρούλια μου όμως δεν το τρώνε κι αυτά με τόση ευχαρίστηση. Έτσι αποφάσισα να το φτιάχνω με αυτόν τον τρόπο και τελικά κατάφερα να το τρώνε 💪🦸‍♀️#παιδί