Torrijas de anís con vainilla y canela

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

30 minutos
12-15 torrijas
  1. pan bombón especial para torrijas o pan del día anterior
  2. 1 lleche
  3. 100 mlanís
  4. 3-4huevos
  5. aceite de girasol
  6. azúcar
  7. azúcar de vainilla
  8. canela en polvo
  9. unasgotas de esencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar el pan en rebanadas y colocarlas en un recipiente hondo.

  2. 2

    Calentar la leche con el anís y unas gotitas de vainilla(no es necesario que hierva) y volcarlo sobre el pan, dejar que se empapen un poco.

  3. 3

    Rebozar las rebanadas en los huevos batidos y freírlas, por los dos lados, en abundante aceite caliente.

  4. 4

    Cuando estén doradas retirarlas sobre papel absorbente.

  5. 5

    Antes de que se enfríen del todo espolvorear las torrijas con una mezcla de azúcar blanco, canela y azúcar avainillada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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