Torrijas con aroma de vainilla y naranja

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

  1. Unasrebanadas de pan (del día anterior o del mismo día)
  2. Leche (la que se prefiera)
  3. Azúcar
  4. Canela en polvo (opcional)
  5. 2huevos
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. Aceite de girasol (o de oliva si se prefiere)
  8. Cáscara de naranja

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo calentar la leche con la vainilla. Añadir cáscara de naranja.

  2. 2

    Una vez caliente la leche pasarla a un plato hondo e ir empapando las rebanadas de pan. Si el pan es del mismo día no hace falta empaparlas demasiado tiempo.

  3. 3

    Una vez empapadas en leche pasarlas por huevo batido.

  4. 4

    Freír las torrijas en una sartén con el aceite caliente. Después pasarlas a un plato con papel absorbente.

  5. 5

    Antes de que se lleguen a enfriar del todo rebozar las torrijas en un cuenco con azúcar mezclada con un poco de canela al gusto.

Reacciones

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Comentarios (2)

Jose Carlos
Jose Carlos @josecarlos
En mi tierra es todo igual excepto que se prepara un almíbar con agua, azúcar y corteza de limón para mojarlas, también hay quien lo hace con leche pero de la otra manera dicen que salen mas blanditas, gracias por la receta.

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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