Fideuà de choco y langostinos
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/5Ka64Ltouq4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación: (del fumet) En un caldero ponemos todos los ingredientes, salamos, y dejamos una hora que vaya hirviendo a fuego lento.
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Desespumamos de vez en cuando para ir eliminando las impurezas Pasado este tiempo, colamos y reservamos
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(de la fideuà) Picamos fina la cebolla y los dientes de ajo y lo ponemos a rehogar en una paellera.
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Cortamos los chocos en cuadrados y lo unimos a la paellera. Salamos y dejamos que vaya haciéndose unos 30 minutos a fuego muy lento, hasta que la cebolla esté bien pochada
- 5
Pasado este tiempo, incorporamos el tomate y dejamos diez minutos más
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Añadimos entonces los fideos, mezclamos todo muy bien, subimos el fuego y vamos incorporando caldo a la paellera a medida que se vaya necesitando.
- 7
Cuando falten unos cinco minutos para terminar la cocción, depositamos los langostinos pelados sobre los fideos y terminamos de hacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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Marta Ardavin 
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