Pollo asado con limón y miel

FIREFLY 🍭
FIREFLY 🍭 @cook_5519771

Mi madre siempre hace el pollo asado divinamente y esta vez me he lanzado a hacerlo yo de una manera un poco diferente. Al final ha salido delicious 👌

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Ingredientes

4 porciones
  1. 4 cuartospollo
  2. 2patatas grandes
  3. 1cebolla
  4. Miel
  5. 2limones
  6. Vino blanco
  7. 1/2 pastillacaldo de pollo
  8. Aceite
  9. Sal
  10. Hierbas provenzales
  11. Tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Echamos sal a los cuartos de pollo

  2. 2

    Pelamos y partimos las patatas y la cebolla. Precalentamos el horno a 200 grados.

  3. 3

    En un cuenco, mezclamos el jugo de los limones, la miel, el aceite de oliva y un poquito de vino blanco. En un vasito con agua caliente echamos la pastilla de caldo y la juntamos con la mezcla anterior.

  4. 4

    Una vez colocado el pollo en la bandeja en la que lo vamos a asar, echamos la mezcla por encima, colocamos las patatas y la cebolla (yo suelo poner también los limones exprimidos) y echamos las especias.

  5. 5

    Metemos la bandeja al horno durante unos 40 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 20 minutos más. Si vemos que no queda mucha salsita le echamos más vino blanco.

  6. 6

    Para que se tueste la piel, ponemos el grill y lo dejamos unos 10 minutos más. 🍗

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Escrita por

FIREFLY 🍭
FIREFLY 🍭 @cook_5519771
Comenzando poco a poco en la cocina con recetas sencillas, ricas y sanas. 🍽️
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