Panache de verduras asadas
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Un plato ligero para el almuerzo o la cena
Panache de verduras asadas
Un plato ligero para el almuerzo o la cena
Paso a paso
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Lavar, secar y cortar por la mandolina el calabacín. Pelar y cortar por la mandolina la zanahoria. Pelar y cortar por la mandolina las papas. Pelar y cortar en juliana la cebolla. Pelar el ajo. Poner en bandejas.
- 2
Preparar una vinagreta. Forrar una bandeja de horno con papel de horno. Poner en un cuenco sal de ajo, perejil picado y aceite, mezclar. Colocar en la bandeja la verdura, rociar con el aceite. Sazonar. Meter en el horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos.
- 3
Sacar del horno la verdura. Presentar en un plato llano el panache, salsear con vinagreta. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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