Crep de chocolate con crema de naranja

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

40 minutos
12 unidades
  1. Para los crepes
  2. 250 mlleche
  3. 50 gmmantequilla fundida
  4. 2huevos
  5. 125 gmharina
  6. al gustoAzúcar
  7. 1 pocosal
  8. 1 cucharadacacao puro
  9. Crema de naranja
  10. 500 mlleche
  11. 4yemas de huevo
  12. al gustoAzúcar
  13. 1 cucharaditaaroma de naranja en pasta
  14. 1 cucharadamaicena
  15. Nata en espray
  16. Caramelo líquido

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Masa de crep, poner todos los ingredientes líquidos, azúcar y la sal. Por último la harina y el cacao

  2. 2

    Pasar por la batidora hasta que no tenga grumos. Dejar reposar un hora

  3. 3

    Hacer los crepes en una sartén antiadherente

  4. 4
  5. 5

    Crema de naranja.poner la leche el azúcar el aroma de naranja en un bol

  6. 6

    Aparte poner las yemas y la maicena mezclar hasta que no tenga grumos.poner a la leche las yemas y poner el fuego y sin dejar de dar vuelta hasta que espese

  7. 7

    Retirar y dejar enfriar

  8. 8

    Montaje, rellenar el crep con la crema enrollamos y poner nata y caramelo líquido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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