Como preparar el arroz para freirlo

En una olla incorporamos el arroz y el agua, tapamos y dejamos cocinar hasta que comience su punto de ebullición En ese momento bajamos la temperatura del fuego y dejamos cocinar 5 minutos. NUNCA NUNCA NUNCA, se debe quitar la tapadera de la olla.

Pasados los 5 minutos, apagaremos el fuego y dejaremos reposar 40 minutos Con el arroz reposado, quitamos ahora la tapadera y con una espátula de silicona comenzamos a mover el arroz para que se suelte y no se rompa el grano. Y una vez suelto lo volvemos a dejar reposar otros 25 minutos.

Y ya tenemos listo el arroz, con su temperatura perfecta para poder trabajar con el. Visita otras de nuestras recomendaciones o, mejor aún, suscríbete a nuestro canal de youtube, si llegamos a los 1000 subs cocinaremos mostrandonos completos :)