Μουσακάς ψεύτικος
Μαρια Ζαμανη @cook_15577059
Ένα καλοκαιρινό φαγητό που το κάνω συχνά γιατί αρέσει στον άντρα μου.
#αρχικό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες τις αλατίζουμε και τις βάζουμε σε τρυπητό να ξεπικρίσουν.
- 2
Κόβουμε τις πατάτες όπως για τηγανιτές και τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο. Τις φυλάμε στην άκρη.
- 3
Στεγνώνουμε τις μελιτζάνες τις περνάμε με λίγο λάδι και τις ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Αν θέλουμε τηγανίζουμε αλλά θα γίνει πιο βαρύ το φαγητό έτσι.
- 4
Στο μεταξύ τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε σε ζεστό ελαιόλαδο. Μόλις τσιγαριστεί προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να βράσει και να πιει τα υγρά.
- 5
Όταν όλα είναι έτοιμα και μαγειρεμένα, παίρνουμε ένα πυρέξ και βάζουμε σε στρώσεις, μελιτζάνες, πατάτες σάλτσα πασπαλίζοντας την σάλτα με κομμένο μαϊντανό και τριμμένη φέτα. Τελειώνουμε ή με πατάτες ή με μελιτζάνα όχι με σάλτσα.
- 6
Απλώνουμε το γιαούρτι στην επιφάνεια και βάζουμε σε μέτριο φούρνο για λίγη ώρα ίσα να κάνει κρούστα το γιαούρτι, έτσι κι αλλιώς είναι όλα μαγειρεμένα τα υλικά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
Μουσακάς ελαφρύς(!)
Το αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, χωρίς καθόλου τηγάνι! #ΧρυσόΠιρούνι
Μουσακάς
Το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαγητό, ιδανικό για μια γιορτινή μέρα όπως η σημερινή - Χρόνια πολλά με υγεία !
Ψεύτικος μουσακάς κάπως αλλιώς
Ένα φαγητό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Μουσακάς με ψητά λαχανικά
Ως διαιτολόγος μου αρέσει να προσαρμόζω τις συνταγές κ να τις κάνω πιο ελαφριές αλλά εξίσου νόστιμες
Μουσακάς αγαπημένος... της μανούλας μου
Μουσακάς, ένα φαγητό, πολλές #αναμνήσεις και γεύσεις🥰που μόλις μας έλεγε η μαμά μου έχει μουσακά σήμερα,ένα μεγάλο χαμόγελο σχηματιζόταν.. αυτή η κρεμωδης μπεσαμέλ της μανούλας μόυ 🥰🥰.. το ωραιότερο καλοκαίρινο φαγητό ❤❤
Μουσακάς...με 3 λαχανικά
Αφού φάγαμε μουσακά..στις διακοπές μας σε μαγειρείο στην Λήμνο..και απογοητευτήκαμε.....ειπα ότι μόλις επιστρέψουμε θα φτιάξω έναν μουσακά...μερακλιδικο...μόνο που εκτός από πατάτες και μελιτζάνες..έβαλα και κολοκυθάκια..πιο πλούσια γεύση.. Επειδή το φαγητό είναι αρκετά χρονοβόρο και γίνεται σε τρεις φάσεις δηλαδή ψήσιμο λαχανικών γέμιση με μοσχαρίσιο κιμά και μπεσαμέλ Εγώ συνήθως τα λαχανικά τα κάνω στο φούρνο από την προηγούμενη μέρα για να μου πάρει την επομένη λιγότερο χρόνο η Παρασκευή του φαγητού. Ψήνοντας δε... τα λαχανικά μέσα στο φούρνο και όχι τηγανίζοντας τα Πετυχαίνουμε το φαγητό μας να γίνει πολύ πιο ελαφρύ από ότι αν τα τηγανίζαμε.
Μουσακάς! Greek mousakas!! Χωρίς τηγάνι! Ένα ταψί! Μια κατσαρόλα!
Αν και η μαμά μου τον έφτιαχνε για το #μπαμπά μου πιο παραδοσιακά.. με τηγανητές πατάτες και μελιτζάνες.. Είναι ένα φαγητό που θυμίζει καλοκαιρινές Κυριακές στο πατρικό!!
Ο μουσακάς της αδελφής μου
Αν με ρωτάς ο μουσακάς έχει μόνο μελιτζάνα αααααντε μια στρώση πατάτα για να βγαίνει εύκολα το κομμάτι.Η αδελφή μου πάλι από την άλλη έχει διαφορετική άποψη, βάζει και κολοκυθάκι. Από τη στιγμή που μου έφερε ένα ταψί έτοιμο και ψημένο, πχοια είμαι εγώ να την αμφισβητήσω 🤣🤣.Πάμε να σου πω πως φτιάχνει λοιπόν τον μουσακά η αδελφή μου.#μελιτζάνα #μουσακάς #χρυσήποδιά23
Μουσακάς μούρλια! ❤️🍽
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για μουσακά.. Εγώ το μισο ταψί το κάνω μόνο με πατατες γιατί μελιτζάνες δεν τρώω αλλά τις τρώει ο άντρας μου!#ΧρυσόΠιρούνι
Ο Μουσακάς αλλιώς
Στην οικογένεια μου δεν τρώνε όλοι την μπεσαμέλ. Έτσι σκέφτηκα να κάνω μια αλλαγή!(Ύστερα ανακάλυψα ότι δεν ήμουν η μόνη 😂)Σκέφτηκα λοιπόν αντί για μπεσαμέλ να βάλω πουρέ πατάτας! Όπως την πίτα του βοσκού.
Ο χοντρός μουσακάς
Μια συνταγή φόρος τιμής στη γιαγιάκα μου που την έχασα πριν 13 χρόνια. Η γυναίκα που με μεγάλωσε και μου έμαθε ότι η μαγειρική είναι αγάπη προς αυτούς που την προσφέρεις.Λίγα λόγια για το φαγητό.Αυτός ο μουσακάς είναι παχυντικός!Άλλωστε οποίος θέλει να φάει μουσακά πρέπει να είναι έτοιμος να πληρώσει το τίμημα :)
"Μουσακάς στο τηγάνι"
Δοκίμασε ένα πανεύκολο Μουσακά στο τηγάνι,Γευστικότατο φαγητό που γίνεται σε λιγότερο από ώρα, αυτό το φαγητό θα το λάτρεψε τε με πολύ πιο γρήγορη διαδικασία και δεν γίνεται να αποτύχει, Εσύ ακόμα να το δοκιμάσεις?
Μουσακάς
#χρυσόπιρούνι Κλασικό αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό...
Μουσακάς
Μουσακάς είναι ένα φαγητό που μαζί με το παστίτσιο νομίζω ότι το γνωρίζει όλη η ευρώπη!!! Ποιος δεν θα καταλάβει άμα ,του πει ένας ξένος ό,τι αγαπάει το Μουζάκα ??? Μια που ακολουθεί λοιπόν σαββατοκύριακο θα κάνω σε ένα μικρό πυρέξ έναν μουσακά, περιμένω και ένα φίλο να το φάμε παρέα. Και εγώ το μουσακά το κάνω πατροπαράδοτα μόνο μελιτζάνες. 🍆🍆🍆#μελιτζάνες#μοσχαρίσιοςκιμάς#σάλτσαΜορνέ
Μουσακάς με πατάτες γλυκοπατάτα και μελιτζάνες
Αγαπημένο φαγητό αλλά θέλει χρόνο για να γίνει. Για αυτό είναι φαγητό για τις Κυριακές και να περισσέψει και για καμιά μέρα της εβδομάδας. Είπα να μην βάλω μόνο πατάτες και μελιτζάνες αλλά δεν είχα κολοκυθάκια και έβαλα γλυκοπατάτα. Σάς συνιστώ να το δοκιμάσετε γιατί έγινε πολύ νόστιμο.#πατάτες #μελιτζάνες #νόστιμο #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Μουσακάς αλά Κατερίνα !!!!
Σήμερα έφτιαξα υποτίθεται μουσακά , αλλά τα παιδιά μου δεν τρώνε τις μελιτζάνες ,Και έτσι έφτιαξα ένα μουσακάς χωρίς μελιτζάνα 🍆!!!!Στη συνέχεια ο σύζυγος δεν ήθελε πάλι κρέας και έφτιαξα και έναν μουσακά χωρίς κιμά !!!!! Ήταν φανταστικός !!!!!!
Μουσακάς με ψητά λαχανικά 💙🇬🇷
Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό!!!! Όταν ακούς μουσακά λες βαρύ φαγητό. Σου έχω συνταγή για τον πιο ανάλαφρο και ζουμερό γευστικό Μουσακά!!!!!!
Μουσακάς
#βιβλιο#χρυσοπιρουνιΤο αγαπημενο φαγητο του αντρουλη μου και δικο μου!! Το συνοδευουμε με κοκα κολα και τζατζικι και ντοματοσαλατα !! Τελειος συνδυασμός !!
Ένας μουσακάς αλλιώτικος από τους άλλους
Περίσσεψε λίγος κιμάς από τα μακαρόνια με κιμά. Βρηκα και λίγες μελιτζάνες στον κήπο μου και είπα να τα παντρέψω σε μια πιο ελαφριά μορφή.#ΧρυσόΠιρούνι
Μουσακάς 🍆🥔
Μπελαλιδικο φαγητό που αξίζει τον κόπο!!1η φορά τον φτιάχνω με δική μου συνταγή και χωρίς τηγάνι για τα λαχανικά!!
Vegan - αντί - μουσακάς
Τον μουσακά ποτέ δεν τον συμπάθησα. Πολύ ψήσιμο και πολύ «βαρύ» φαγητό. Αρέσει πολύ όμως στην υπόλοιπη οικογένεια και έτσι μια μέρα που έφτιαχνα λαχανικά στον φούρνο είπα να τα κάνω αλλιώς. Στην γεύση είναι μουσακάς . Όμως δεν έχεις ούτε τυρί ούτε ζωικά ούτε ξεχωριστό ψήσιμο για κάθε λαχανικό.Όσο για την μπεσαμέλ, πραγματικά καλύτερη και από κανονική. #νηστίσιμα
Γρήγορος μουσακάς
Την ιδέα για αυτή τη συνταγή μου την έδωσε μια φίλη μου και σκέφτηκα να τη δοκιμάσω, αφού λατρεύω αυτές τις γεύσεις και ιδιαίτερα το μουσακά .
Μουσακάς ορφανός 😍
Είναι ένα φαγητό που θα λατρέψετε όσοι αγαπάτε τις μελιτζάνες!!!!
Ατομικός μουσακάς
Αγαπημένο φαγητο για μικρούς και μεγάλους.. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ενα ταψί.. Με την συγκεκριμένη τεχνική δεν θα σας κολλήσει ΠΟΤΕ η μπεσαμέλ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Θεϊκός μουσακάς!
Σήμερα η γιαγιά μου μας έστειλε ένα ταψί με υπέροχο μουσακά! Αγαπημένο φαγάκι από τη #μαμά της μαμάς μου.. Ορίστε η συνταγή
Μουσακάς
#2020 #κρασί
Μουσακάς
Σε αυτό το φαγητό απλά υποκλινόμαστε💞Είναι το φαγητό των φαγητών, τουλάχιστον σύμφωνα με τις δικές μου προτιμήσεις! Εδώ δεν χωράνε εναλλακτικοί, υγιεινοί τρόποι μαγειρέματος. Ο μουσακάς θέλει την τηγανιτή μελιτζάνα και πατάτα... τα υγιεινά τα αφήνουμε για άλλα φαγητά 😁 Έχει βέβαια την φασαρία του αλλά αξίζει και με το παραπάνω!!! #ΧρυσόΠιρούνι
Ρολάκια μελιτζάνας σαν μουσακάς
#2020 Ηθελα να κάνω κάτι διαφορετικό καλοκαιρινό και λίγο πιο γρήγορο από έναν συνηθισμένο μουσακά.Είναι πραγματικα πολύ νόστιμο μακαρι να μπορουσα να σας δωσω να δοκιμάσετε :)
Μουσακάς εύκολος
Χρησιμοποιώ την λέξη εύκολος γιατί η μπεσαμέλ του είναι απλή και με λίγα υλικά. Επίσης είναι με δύο στρώσεις που τον κάνει πιο ελαφρύ. Μια δοκιμή θα σας πείσει!
Μουσακάς
Ο μουσακάς είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά. Κατάλληλο για μεσημεράκι Κυριακής που μαζεύεται όλη η οικογένεια για φαγητό.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7750347
Σχόλια