Makrout ou makroud

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Pâtisserie orientale à base de semoule miel et fleur d’oranger

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Ingrédients

Quelques minutes
Une vingtaine
  1. 400 gsemoule fine
  2. 100 gbeurre fondu
  3. 120 gfarine
  4. 150 gd’eau de fleur d’oranger
  5. Pâte de dattes maison
  6. Imbibage :
  7. 300 gmiel
  8. 3 cas d’eau de fleur d’oranger

Instructions de cuisine

Quelques minutes
  1. 1

    Mélangez la farine et la semoule.

  2. 2

    Ajoutez le beurre fondu bien mélanger la semoule à la main afin que toute la semoule ait du beurre puis ajoutez l’eau de fleur d’oranger.

  3. 3

    Mélangez à la main jusqu’à obtenir une boule

  4. 4

    Roulez la pâte en boudin et faites une tranchée au milieu en remontant les bords suffisamment haut. (si la pâte est trop friable rajoutez de l’eau de fleur d’oranger)

  5. 5

    Ajoutez votre pâte de dattes.

  6. 6

    Refermez bien les bords

  7. 7

    Découpez en losange

  8. 8

    Faites frite dans un grand bain d’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Déposez les sur du sopalin

  9. 9

    Puis plongez les dans le mélange miel fleur d’oranger tiède. Laissez imbiber 10min. Laissez égoutter sur une grille.

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Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
le
Seine et marne 77
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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Commentaires (7)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Pas du tout 😊 moi je fais direct si la pâte est trop friable rajoute un peu d’eau de fleur d’oranger

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