Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate Thermomix

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
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Ingredientes

1 hora
6 - 8 raciones
  1. 3zanahorias grandes
  2. 130 mlaceite girasol
  3. 3huevos
  4. 1 cucharada soperalevadura Royal
  5. 220 gharina trigo repostería
  6. 230 gazúcar pulverizada
  7. Para la cobertura:
  8. 4 cucharadas soperasleche
  9. 140 gazúcar
  10. 70 gColaCao - Nesquik
  11. 2 cdasoperas mantequilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pulverizar el azúcar 10 seg velocidad 7 y reservar
    Poner las zanahorias en el vaso y triturar 3 segundos, velocidad 6. Bajar los restos de la pared del vaso y triturar 3 segundos más a la misma velocidad. Añadir los huevos y el aceite y programamos 5 min/ velocidad 3 / 37º

  2. 2

    Agregue la harina, el azúcar y la levadura en polvo y programe 15 seg/ velocidad 5
    Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina. Introducir en el horno alrededor de 35 40 min 180º, previamente

  3. 3

    Para la cobertura :

    Ponemos en el vaso todos los ingredientes, azúcar, chocolate, mantequilla y leche. Programamos 5 min / vel 3 / 90º

    Poner esta mistura en el bizcocho caliente, recién salido del horno

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Comentarios (4)

paulia
paulia @cook_26861708
Hola. No esperas a que se enfríe el bizcocho para sacarlo del molde???

Escrita por

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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