Bizcocho de zanahoria con chocolate

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Nuca pensé que un bizcocho con verdura estaría tan bueno! No se nota nada el sabor de la zanahoria pero le da un toque distinto al bizcocho de limón, mucho más rico para mi gusto ...espero que os guste tanto como a mí!

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Ingredientes

1’
  1. 250 gzanahoria
  2. 4huevos
  3. 220 gazúcar
  4. 71 gaceite de oliva
  5. 50 gchocolate negro
  6. 220 gharina
  7. 1 sobrelevadura

Paso a paso

1’
  1. 1

    Primero batimos los huevos con el azúcar

  2. 2

    Batimos las zanahorias, peladas y lavadas y las añadimos junto con el aceite

  3. 3

    Batimos y añadimos la harina con la levadura

  4. 4

    Mezclamos otra vez y engrasamos el molde con aceite o mantequilla

  5. 5

    Incorporamos la mezcla

  6. 6

    Cortamos el chocolate al gusto que queramos y lo añadimos

  7. 7

    Introducimos en el horno, a 180 grados, hasta que pinchemos y salga limpio. Normalmente 45’ pero dependiendo del horno...

  8. 8

    Cuando el tenedor salga limpio sacamos y a disfrutar

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Comentarios (2)

Lau
Lau @cook_laulon
¡Hola! ¿Cuántos gramos tiene un sobre de levadura? Creo que acá en Argentina se llama "polvo de hornear", "Royal" es la marca más común. Gracias!

Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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