Hamburguesas vegetales de papa y espinaca

Vilma
Vilma @cook_16406275
Buenos Aires
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Ingredientes

10 raciones
  1. 5-6Papas medianas
  2. 1Plato hondo de hojas crudas de espinacas picadas
  3. 1Cebolla mediana
  4. 2 Dientesajo pequeños
  5. 7 Cdas.soperas de pan rallado
  6. Orégano
  7. Albahaca
  8. Pimienta
  9. 1-2huevos para ligar y/o
  10. 2 cdas. soperas de semillas de lino
  11. Aceite de oliva
  12. a gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas y hacer un puré.

  2. 2

    En un sartén rehogar la cebolla y el diente de ajo

  3. 3

    Agregar al puré de papas la cebolla y el diente de ajo rehogados, las espinacas, el pan rallado y los huevos. Si no quieren usar huevos se pueden reemplazar con dos cdas. de semillas de lino (previamente hidratadas)

  4. 4

    Condimentar. Mezclar bien y armar las hamburguesas

  5. 5

    Cocinar en sartén con un chorrito de aceite de oliva, de un lado y del otro, darlas vuelta con una espátula cuidando que no se rompan. (Se puede rebozar si lo desean)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vilma
Vilma @cook_16406275
Buenos Aires
Amo cocinar. Me gusta agregarle mi toque personal a las recetas tradicionales. Mis preferidos son los platos vegetarianos y veganos
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