Croquetas de pollo a la plancha

Las croquetas de pollo son un recurso excelente cuando quedaron sobras del puchero o de la parrilla, como aperitivo o una cena de verano.

Para esta receta se puede usar pollo asado o, como yo hago, con pollo del puchero, depende del gusto de cada uno.

Siempre que hago cocido o puchero aprovecho el pollo restante para hacer ricas croquetas.

Esta es la receta de mi madre para hacer croquetas. Para mí, las mejores del mundo. Sirve para cualquier tipo de relleno. Esta son de pollo aprovechando los restos de un pollo asado.

Croquetas de pollo siguiendo la receta paso a paso de mi madre. ¡Increíblemente sabrosas!

aklatdelmundo.com/croquetas-de-polloAhora que se acerca el día de la madre, vamos a preparar un plato muy de madre española: unas croquetas de pollo. Este plato tradicional es uno de los mejores inventos porque es una gran manera de reciclar las sobras de otra comida, sea carne, pollo, pescado o verduras. Además es una receta relativamente fácil de preparar y se puede congelar y reservar para cuando se necesite.

Croquetas de pollo tal y como las hace mi madre con lo que sobra del pollo asado

🐤🥚🧅🥛En el día de la mujer y recordando a la mujer más importante en mi vida, os traigo la receta de las croquetas de mamá.

¿Habéis hecho pollo asado y os ha sobrado mucho pollo y no sabéis que hacer ? ¡Pues claro croquetas de pollo!

#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadHoy me toca hacer croquetas,  porque hicimos un caldo de pollo y aprovechando la carne del pollo, se me ocurrió que podía hacer unas croquetas y me puse manos a la obra.Todos hemos disfrutado de las croquetas que nos que hacían nuestras madres y siempre pensábamos que las de nuestra madre eran las mejores,  pero actualmente nos parece que hacer croquetas es demasiado complicado, pues recordamos que las hacían con una masa muy blanda y tenían que manipularlas con unas cucharas, total un trabajo muy difícil.Yo creo que la forma más fácil de prepararlas. Es tal y como os voy a explicar a continuación.

Unas croquetas de pollo, con las mollejas que me ha salido de la carcasa del caldo de pollo.

Receta básica de reaprovechamiento que todo el mundo debería saber hacer. Y como todo el mundo dice, las mejores croquetas son las que hace mi madre (y en mi caso es cierto!!!) por yo sigo sus instrucciones.

https://www.cocinacaserayfacil.net/croquetas-de-pollo-asado-caseras/

#familiar a mi madre le salen de vicio, las cantidades son un poco a ojo, así que pongo cantidades aproximadas.

Sigamos con el reto, esta semana toca "Recetas familiares " y para mi, las croquetas hechas con las sobras del pollo usado para hacer un buen caldo, es una de las recetas más de familia, en casa las hacía mi abuela, y me gustaban tanto que ya en la masa estaba metiendo la cuchara.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad

Croquetas caseras, como estas no hay ningunas,deliciosas y sabrosas,toda una delicia para el paladar :)

#mirecetario Una receta de siempre, de aprovechamiento que aquí no se tira nada, y aprovechando pollo que había cocido para otra receta. Cómo siempre, va a depender del tamaño que hagáis las croquetas, a mí me han salido 15

las he echo de pollo y de salchichón también y muy ricas, aprendiendo que siempre se aprende de alguien algo nuevo y diferentes maneras de hacerlo a mi me encantaba las de mi abuela como las suyas ninguna porque las de nuestras mayores tanto las croquetas como las comidas que buena la hacían, pero como sus mano porque a mi me sale buena pero no como las de ella 😍😊

#delantaldorado. Con lo que ha sobrado del pollo asado que hemos comido, voy a hacer unas croquetas caseras de pollo. #cocinadeaprovechamiento.

Después de varias pruebas he conseguido hacer unas buenas croquetas de pollo sin que queden aceitosas y con una consistencia cremosa, espero que os guste!

La receta de la bechamel está en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12856652-masa-de-bechamel-para-croquetas-de-pollo

Nos encantan las croquetas , pero odiamos la cantidad de aceite que conlleva comerlas , así que optamos por hacerlas al horno, y están para chuparse los dedos , comida más sana sin perder el sabor

#locosporlasrecetas #delantaldoradoCasi todos hemos preparado algún caldo para estas fiestas y hemos utilizado carnes de diferentes tipos. En mi caso era de pollo y la congelé para poder preparar ahora estas croquetas

Qué ricas están!! Podemos preparar la masa, le damos la forma de croquetas, y las metemos en un tupper, y luego lo guardamos en el congelador, y así estarán listas para freír en cualquier momento.

Con una carcasa, cuello y un muslo consigues un caldo buenísimo y unas croquetas. Se puede aprovechar mejor?

Para hacer estas croquetas, he tomado como modelo una receta de Arguiñano. Espero que os guste 😊

Esta es la consecución a otra receta de canelones que he publicado, no obstante vuelvo a relatar, de un pollo asado comimos la mitad y con la otra me decidí a hacer canelones, como sobró relleno me he decidido a hacer éstas croquetas que estaba de buenas que ni se sabe, las recomiendo encarecidamente, no obstante me pregunto, a quién no le gustan unas croquetas de pollo caseras ???, pienso que a muy pocos, una cena muy interesante resultó.Para que encontréis como hacer el relleno seguid éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/920802-canelones-de-pollo-con-bechamel?ref=recipe

Otra receta de aprovechamiento muy cómoda para entretener a los más pequeños en la mesa

Estas croquetas son de aprovechamiento, de la receta del caldo que también esta en el recetario, más a bajo la tenéis enlazada. Espero que os gusten :)

Si haces caldo con algún trozo de pollo, aprovéchalo! Con una bechamel y pan, croquetitas buenas.