ต้มยำซี่โครงหมู

ชอบความเปรี้ยวจากมะขามความกลมกล่อมของน้ำซุปซี่โครงที่ลงตัว

อยากจะเปลี่ยนการกินต้มยำที่รู้จักมาเป็นต้มผักกาดดองต้มยำบ้างทำทานที่บ้านน่าทานมากขอบอกเข้ากั๊นเข้ากันที่จริงอยากใส่หมูเด้งมากกว่าซี่โครงบังเอิญไม่มี

เป็นเมนูที่เหมาะแก่การทำในช่วงที่เป็นหวัดเป็นอย่างมาก ได้ซดน้ำซุปร้อน ๆ กลิ่นหอม ทำให้หายใจคล่องขึ้นเยอะเลยนะคะ***สำหรับสูตรนี้ หนูเพิ่มใบเตยลงไปเพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม และไม่ใส่น้ำตาลเนื่องจากเอาความหวานจากผัก และจากกระดูกซี่โครงค่ะ ยิ่งใช้ไฟอ่อนและใช้เวลาต้มนานจะทำให้นุ่มมากขึ้น

แกงฟักเขียวใส่ซี่โครงหมูอาหารภาคเหนือสูตรจ.แพร่

ฝนพรำๆ ต้มยำดีกว่า

ว่างๆแทะกระดูกเล่นกันค่ะ🤣