Paso a paso
- 1
Se hacen saquitos con el pollo salpimentado el jamón y el queso. De cada contramuslo podría hacer 3 o 4. Marcamos en una sartén con aceite y reservamos.
- 2
En ese mismo aceite, hacemos un sofrito con la cebolla, el. Pimientos y el ajo.
- 3
Una vez pochada la verdura, añadimos el vino. Reducimos, y trituramos.
- 4
Mezclamos con el pollo y añadimos las setas (con su jugó) y un poco de agua. Dejamos cocinar hasta que reduzca la salsa. Corregir de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hector B le encantará ver cómo quedó.
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