Contramuslos de pollo con pimientos rojos y verdes
Rosario @cook_9169844
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Limpiamos los contramuslos de la grasa sobrante, los troceamos y reservamos
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En una sartén con un chorrito de aceite echamos los pimientos troceados y los tomates pelados y picados, con una pizca de sal y dejamos que se hagan un poco, después le incorporamos una poquita de agua si fuera necesario y cocemos hasta que el pimiento rojo esté blando
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Incorporamos el pollo troceado que habíamos reservado y dejamos que se haga a fuego medio hasta que reduzca y esté el pollo tierno
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Se puede acompañar de patatas fritas y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario le encantará ver cómo quedó.
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