Bacalao marinado a la naranja con patatas al vapor

El comer frutas acompañado de vegetales o comida salada, poco me había llamado la atención, pero debo decir que he probado este plato y es muy rico, el contraste de dulce y salado a la vez deja una sensación muy sabrosa en el paladar, se los recomiendo aquellas personas que no lo han comido. Luego si desean me cuentan!!!!

Una receta sencilla con una salsa ácida y dulce muy interesante

Una manera diferente y sabrosa de hacer el bacalao

Me gusta mucho comer los alimentos sin cambiarles demasiado su naturaleza. Esto se consigue con la cocina al vapor

Bacalao al horno con una deliciosa salsa de naranja y langostinos

Buscando variantes para elaborar un bacalao, leí varias recetas con naranja, unos añadieron hasta la piel, he querido elaborarlo más sencillo y ha quedado estupendo, un contraste suave de naranja con bacalao.Una comida rápida y sencilla!! Claro!! para quienes les gusta el contraste de dulce y salado.

#delantaldorado

UN CARPACCIO DE BACALAO de verdad ?; Es que hay de algún otro?Vivimos en una era en que se llama Carpaccio a cualquier cosa cortada en láminas finas y con alguna Salsa o Aliño por encima.Un Receta de CARPACCIO BACALAO muy especial; sencilla y MUY RICA Te explico la Técnica paso a paso y con TRUCOS para un resultado óptimo.Quieres ver la Receta en mi Web Gastronómica incluida la preparación en Video.Te invito a pilpileando.com

#riberillacocinilla

#riberillacocinilla

Especial plato para cenas ligeras que podrá ir acompañado con un poco de fiambre sin grasa.

Es una forma distinta de cocinar el bacalao, que está delicioso siempre.

El bacalao es un pescado que siempre encontramos y que es muy agradecido en la cocina. Pídele a tu pescadero que le quite las espinas y te saque los lomos

Ha sido un poco cocina de aprovechamiento. Me sobró bacalao rebozado y quise hacerlo diferente.

Familia el bacalao me tiene enamorada, lo haga como lo haga, es que me encanta, vamos a la cocina. #dominó

Uno de los pescados más versátiles que existen hoy guisado con patatas

De lujo que rico ha salido. #Platosnavideños

Aquí os dejo una propuesta para una cena ligera, con un contraste de sabores increíbles.Y aunque por temperatura apetece más en verano, bajo mi punto de vista existen dos meses en los que intentamos que nuestras comidas y cenas sean lo más saludables posible: el mes de Enero para eliminar los excesos de las fiestas navideñas, y el mes de Junio con la intención de perder unos kilos para lucir mejor las prendas de baño.Aunque confieso que en Valencia el mes de Febrero también lo incluimos, ya que las Fallas están a la vuelta de la esquina, y hay que entrar sea como sea en el traje de fallera.#CookpadCumple11

La cocina conventual gozó de merecida fama, pues fue depositaria de una sabiduría ancestral, transmitida en la intimidad de los lares y fogones, como ocurriera también en la tradición familiar (la no menos famosa cocina de las abuelas). Este "bacalao de los frailes" es una de esas recetas conventuales, tradicional de la Comunidad Valenciana.

Muchas veces, el que no quiere comer bien y sano es porque no quiere con este tipo de platos. Se tarda en elaborar nada y menos y se queda delicioso. Se puede maridar con un vino espumoso Albariño como es el Alma Atlántica de las bodegas Martín Codax.

Llevaba algún tiempo con ganas de hacer un guisado de bacalao con patatas y verduras, he esperado a hacerlo, me apetecía comerlo con guisantes, pero no los quería de bote, prefiero esperar hasta la temporada que está comprendida de Enero a Abril, es cuando están más buenos y no lo he dudado y me ha encantado, un guisado discreto que comienzas a comer y no puedes parar, como me había imaginado, he añadido un poco de alcachofa y ha sido el máximo, una pasada, recomiendo el guiso, sencillo pero contundente.