Paso a paso
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Abrir las ostras guardar la carne y lavar las conchas
- 2
Coger el picadillo y rellenar, la ostra la puse debajo
- 3
En una paella o fuente ponerlas al horno con el queso por encima
- 4
Y ya está este es el resultado
- 5
Para quien no le guste las ostras crudas esta es una buena manera de comerlas, el relleno puede variar, con jamón, con gambas y bechamel etcccc
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Espero que os guste como siempre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joan le encantará ver cómo quedó.
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◉Vídeo receta: https://youtu.be/roSxiq000sEPastel de marisco frito con salsa agridulce, Se trata de una fritura de un sabor y una textura sorprendente, crujiente por fuera y tierno y delicioso en su interior,también se puede preparar con sólo con pescado, gambas, calamar, etc.


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El año pasado, estando en Francia, encontré esta receta en una revista de cocina, o algo parecido, porque le hice varias modificaciones para adaptarla a nuestros gustos.He intentado que los ingredientes sean sencillos y habituales en casi todas las cocinas. Es económico y se puede servir como plato único, yo lo acompañé con una ensalada verde.


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Filetes de carne picada gratinados
Riquísimos filetitos cubiertos de un queso doradito. Un plato muy especial!!


Revuelto de carne con verduras y salsa de ostras
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Vi la receta en internet y he añadido las verduras


Pulpo a feira gratinado con ajoaceite


Macarrones de carne gratinados


Carne molida gratinada con puré de papas
Poco hay que decir de esta receta. Es de las que triunfa siempre en casa. Una mezcla de puré de papas, más la carne picada aromatizada con romero y un gratinado con queso cheddar. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/RSBLnK3UyyI


Mejillones con alioli gratinado
Del Kilo de mejillones que compré, apliqué la mitad en otra receta que era "Mejillones rellenos o tigre"https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1309590-mejillones-rellenos-o-tigres?ref=recipeLa otra mitad los he empleado en ésta y que paso a explicar, mucho más sencilla de ejecutar y es otra fórmula para presentar a nuestros invitados o degustarlos con nuestros más allegados, quedaremos de diez, están muy ricos.Nos servirá como entrante o de picoteo, tiene la ventaja que los podemos preparar con antelación y nos permite degustarlos fríos, conservando en el frigorífico hasta su consumo, sólo tendremos que meterlos en el horno y gratinarlos.


Sardinas gratinadas al horno
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