La alcachofa es una verdura con muchas propiedades beneficiosas para la salud, la primera es que tiene mucha fibra, o sea que ayuda a eliminar la grasa y el colesterol del organismo, es muy recomendable para diabéticos. Los egipcios fueron los primeros que la cultivaron y se fue distribuyendo por todo el Mediterráneo, se le otorgaban efectos afrodisíacos su nombre según la leyenda, procede de una bellísima muchacha llamada así y seducida por Zeus, que después la transformó en alcachofa. Su recolección se hace desde Octubre hasta Junio en ocasiones.

Estoy aprovechando al máximo la temporada de alcachofas. Es una verdura que me encanta y de esta forma han quedado riquísimas.

#delantaldorado

Hola Amig@s! Hoy vamos a preparar un plato de las alcachofas gratinadas crujientes. Una receta sana, rápida y deliciosa.Podéis disfrutar de Vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB 😊

Aprovechando las verduras que nos da la temporada y la proximidad que de ellas tenemos, deberíamos cocinar platos que nos pueden proporcionar una satisfacción excepcional, y ayudamos a preservar la naturaleza.

#milibrode1000recetasLas alcachofas es un desintoxicante sin igual, útil en diabetes, transito intestinal, riñones, hígado, y cáncer de pecho, hígado y colón.

Este plato es adecuado para una cena, y será completa si la acompañamos con una ensalada variada.Las alcachofas ganan muchísimo en sabor con esta preparación. Muy buenas.

Sencillo y riquísimo!!!#RetoAlcachofa

Siguiendo la receta del amigo Josevillalta, no me han salido igual de bien, pero se podían comer aunque el color oscuro de las alcachofas no acompañe. GXL

Unas alcachofas deliciosas hechas con restos de carne.

De las 6 alcachofas que voy a utilizar 3 de ellas las voy a hacer gratinadas con bacon y queso y las otras 3 las voy a saltear con cebolleta, gambas y guindilla. De las dos formas están muy deliciosas! Rápidas y sencillas de hacer con un resultado estupendo!

Las chuletas están todavía más ricas gratinadas con queso y las alcachofas es que siempre están buenísimas, es un plato muy completo.

Alcachofas gratinadas rellenas de foie micuit. ¡Verduras con sabor!Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Carmen Pérez del blog À table! con Carmen

Unas verduras, algo que tengas de fiambre y la bechamel, se hacen maravillas en el horno. GXL

Receta típica de invierno, verdura de temporada, una buena lumbre y una buena conversación.Recuerdo de niño en el día de San Antón con una buena carne a la brasa.Receta muy sencilla de preparar solo requiere un poco de paciencia.Espero que os guste

Me encantan las alcachofas, y si son frescas como éstas, mucho mejor. Se pueden preparar con poquitos ingredientes, y conseguir platos muy buenos.No olvidemos que las alcachofas son muy beneficiosas para el hígado, además de ricas en fibra.

Las alcachofas son una de mis hortalizas preferidas, y siempre que las encuentro en el mercado, y están frescas, trato de comprarlas para hacer diferentes platos.Esta vez se me ocurrió cambiar el relleno que les pongo habitualmente por uno más consistente y sustancioso.El resultado fue un plato increíblemente delicioso, claro que os tienen que gustar las alcachofas y la morcilla.A mi marido y a mí nos pareció un invento muy rico e ideal para estos días de frío y lluvia. El mozzarella gratinado le da un acabado muy adecuado al plato.

Las recetas de aprovechamiento de productos elaborados y en buena conservación,nos pueden ayudar mucho: en ganar conocimientos en la cocina, darnos cuenta y descubrir productos que ligan entre sí, y otros que jamás volveremos a ligar. Aparte de lo económico,las alcachofas tienen un gran aporte nutricional. Espero que os guste100 gramos de alcachofa aportan:Calorías: 40 calorías.Hidratos de carbono: 7,8 gr.Proteínas: 2,1 gr.Agua: 85 gr.Grasas: 0,1 gr.Fibra: 2 gr.Vitaminas: vitamina C (8 mg.), vitamina B1 (0,15 mg.) y vitamina B6 (0,07 mg.).Minerales: potasio (350 mg.), fósforo (90 mg.), calcio (50 mg.), magnesio (25 mg.) y hierro (1 mg.)#CocinaMundial2018

#mirecetario #vegetalUn plato de siempre que también le podéis dar un aire marinero, es sustituir el jamón por unas almejas y el caldo por uno de pescado.

Bueno esta receta la comí en una taperia de confianza, y yo indagando... La he sacado esta deliciosa.😋🤤

Lo ideal es hacerlas a la brasa acompañando una buena costillada, pero en casa al horno tampoco quedan mal.Se pueden incluso hacer al microondas: con el mismo aliño, tapadas y de 7 a 10 minutos a potencia alta, y unos minutos de grill.

La alcachofa es una verdura estupenda para saborearla de cualquier forma, asada frita, cocinada con cualquier guiso, en vinagreta como aperitivo, etc., etc.…Os propongo una forma sencilla y que realmente queda estupenda para saborearla despacito, comiéndola hoja por hoja.

#dominó#Elgordodecooikpad#LaRecetaDeCookpadNo sabes que preparar para estas noches de Navidad o cualquier noche y salir de lo comúnpues aquí tienes una súper idea fácil, económica y rica rica

Esta salsita de alcachofas y queso parmesano es ideal para dipear cualquier cosa en ella, se hace súper fácil y queda buenísima!