Tiramisú de fresas con Thermomix
EstherMR @EstherMR
Es otra forma de comer tiramisú para los que no nos gusta el café
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos con el almíbar colocando los 100 ml de azúcar y los 100 de agua en el vaso y programando 10 minutos 100° velocidad dos
- 2
Transcurrido el tiempo ponemos en un bol agregamos el coñac y dejamos enfriar unos minutos
- 3
Colocamos en un molde previamente engrasado con mantequilla la mitad de los bizcochos y pincelamos con el almíbar
- 4
Vamos a preparar la mermelada poniendo en el vaso las fresas congeladas junto con el azúcar.
Trituramos 10 segundos a velocidad ocho
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Añadimos el agua y programamos 10 minutos temperatura bar Oma velocidad dos
- 6
Pincelamos los bizcochos que tenemos en el molde con 1/3 de esta mermelada.
- 7
Pasamos a la crema de queso. Ponemos en el vaso la nata y el azúcar Glas. Sin programar tiempo ponemos velocidad tres y medio hasta que vemos que la nata esta montada
- 8
Agregamos el queso mascarpone y la vainilla programamos 30 segundos velocidad tres
- 9
Ponemos la mitad de esta mezcla encima de los bizcochos pinceladas con la mermelada.
- 10
Añadimos otra capa de bizcochos y untamos primero con almíbar, después con mermelada de fresa y luego con crema de queso
- 11
Finalizamos con una capa de mermelada de fresa o decorada al gusto con Fondant o fresas naturales
- 12
Lo llevamos al frigorífico y es mejor de un día para el otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstherMR le encantará ver cómo quedó.
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