Patatas guisadas con choco🦑
Cocinillas❤️ @cocinillas
Paso a paso
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Hacemos el refrito con la cebolla, el pimiento y el ajo.
- 2
Una vez pochado, yo lo paso por la batidora, le añado un vaso de agua, un chorreón de vino blanco y una hoja de laurel.
- 3
Añadimos el choco cortado y limpio y esperamos que se ponga blando.
- 4
Una vez está el choco blando, le añadimos las patatas, sal, pimienta negra, perejil fresco y azafrán. Si es necesario le añadimos más agua y esperamos que hierva. Después bajamos el fuego hasta que se pongan las patatas blandas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinillas❤️ le encantará ver cómo quedó.
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