Manitas de ministro

Estas son manitas del ministro o del señorito, como se quiera. Están deshuesadas, en una mano el tenedor y en la otra el pan para no perder tiempo, pierden un poco el encanto de chupar los huesillos pero de esta forma no hay quien se resista.
Paso a paso
- 1
Poner en olla rápida las manitas partidas por la mitad, la cebolla, las zanahorias, los clavos, el perejil, sal, cubiertas de agua. Durante 50'.
- 2
Dejar templar y deshuesar.
- 3
Reservar mientras preparamos la salsa.
- 4
En una cazuela poner a pochar la media cebolla troceada junto con el chorizo y el jamón. Agregar el pimiento asado en tiras, las cayenas. Cocinarlo todo y agregar 2 cucharadas de tomate frito. Rectificar de sal.
- 5
Añadir las manitas y cocinar todo junto a fuego lento 15'.
- 6
Resultado.... Impresionante.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Manitas de ministro estofadas


Manitas de Ministro al horno


Terrina de manitas de ministro (cerdo) con gírgolas


Manitas de cerdo


Manitas de Cerdo


Manitas de cordero


Manitas estofadas


Manitas de cerdo


Manitas de ternasco


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cordero


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cordero


Pies de ministro con orejas de diputado


Manitas de cerdo


Manitas en salsa


Manitas con alubias


Manitas de cerdo al estilo de la abuela Mercedes


Manitas guisadas

Comentarios