Pastel de pollo y cebolla caramelizada picante

Ruben Acedo
Ruben Acedo @cook_16217373

La noche anterior cocine una ceca mejicana para mis amigos, y hoy solo en casa y con restos de tortitas sin usar.

Pastel de pollo y cebolla caramelizada picante

La noche anterior cocine una ceca mejicana para mis amigos, y hoy solo en casa y con restos de tortitas sin usar.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el pollo para ponerlos a dorar

  2. 2

    Añadimos un poco de limón y sal.

  3. 3

    Cortamos la cebolla lo más fina que podamos y la ponemos a pochar con un poco de miel.

  4. 4

    Cuando este casi listo añadimos un poco de cayena (al gusto)

  5. 5

    Mientras vamos cortando las tortitas, primero las marcamos y con la ayuda del cuchillo las cortamos, con los restos seguro que se te ocurre alguna idea original.

  6. 6

    Doramos las tortitas y vamos colocando diferentes capas combinando cebolla y pollo.

  7. 7

    Ahora solo queda el final con un poco paciencia le damos nuestro toque personal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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