Pastel de salmón y cebolla caramelizada

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy no teníamos mucho plan de cena y si hacíamos el salmón a la plancha se iba a quedar en nada, así que se nos ocurrió esto y está bueno. Os lo recomiendo!

#tescoma

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3lomitos de salmón fresco
  2. 1masa brisa
  3. 1/2cebolla caramelizada (tengo receta en microondas)
  4. 1 cucharadamargarina
  5. Eneldo
  6. 1huevo para pintar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno. Abrir la masa, pincharla con un tenedor, limpiar y quitar la piel del salmon.

  2. 2

    Corta a filetes más finos el salmón. Poner sobre la masa la margarina y preparar o comprar hecha la cebolla caramelizada.

  3. 3

    Poner los filetes de salmón sobre la masa. Añadir eneldo, y sobre el eneldo, añadir la cebolla.

  4. 4

    Doblar la masa como haciendo un sobre. Cerrar haciendo pliegues en los bordes y pintar con huevo batido

  5. 5

    Añadir eneldo y hornear 15 minutos a 180 grados.

  6. 6

    Sacar y servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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