Briwat de pollo y cebolla caramelizada Exprés

Descongelamos los filetitos de pollo hecho de Bofrost.

Medía hora antes de comer, calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos. Mientras preparamos, los Briwat.

En un cuenco, cortamos los filetitos en tiras y luego en trocitos pequeños, le añadimos la ½ del bote de cebolla carameliza, y mezclamos muy bien todo. El resto del bote lo puedes congelar para otro día

Cortamos las hojas de masa Filo por la mitad a lo largo. En total salen 6 tiras.

Cogemos una tira, y colocamos la masa en una esquina, y vamos doblándola, formando triángulos, hasta el final, las colocamos en la placa del horno sobre papel de hornear. En las fotos puedes ver el proceso.

Luego pintamos de aceite, con un pincel de cocina y le damos la vuelta, y repetimos, espolvorear con perejil picado.

Observaciones:

Si tienes resto de pollo asado, o cocido, lo puedes utilizar, yo suelo tener los de Bofrost, que son muy socorrido, para tomar con alguna salsa en caliente, en ensaladas, pizzas, etc.