Ensalada de pimientos rojos y pulpo

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

Una receta elaborada con unos ingredientes saludables y con muy pocas calorías. Su aporte de grasa es muy escaso también. En cuanto a las vitaminas, por otra parte, el pulpo presente un amplio abanico, entre las cuales destacan: A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 y B12. Lo mismo ocurre con los minerales, pues el pulpo aporta a la ensalada los siguientes minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio.
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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 botepimientos asados y cebolla hacendado
  2. 3gambas cocidas
  3. 4bocas de mar
  4. 6 rodajasrejo/pulpo
  5. Sal
  6. Pimienta molida
  7. Vinagre

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero, sacamos la ensalada de pimientos y cebolla del bote. La vertemos en un plato o en un táper.

  2. 2

    Le añadimos una pizca de sal y otra pizca de pimienta.

  3. 3

    Segundo, una vez que tenemos el pulpo/rejo descongelado, lo cortamos en trocitos. y lo añadimos a la ensalada.

  4. 4

    Tercero, pelamos las gambas cocidas y las picamos por la mitad. Las añadimos a la ensalada.

  5. 5

    Tercero, quitamos el papel a las bocas de mar y las picamos en trocitos. Las añadimos también a la ensalada.

  6. 6

    Por último, con todos los ingredientes en el táper/plato, le añadimos un poco de vinagre, removemos y listo. No añadimos aceite ya que con el jugo que trae el propio envase de los pimientos tenemos suficiente.

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95vanedg
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Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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