Ensalada templada de pulpo, pimiento rojo y pepinos de la huerta

Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid

Esta ensalada no puede ser más sencilla porque tiene lo que dice el título . Tal cual 🤷‍♀️🤫
El secreto está en la elección de los pepinos de medio kilo cada uno que me trajo mi amiga de su huerto ! Y quise usarlos como plato único como suelo hacer.
Así que los mezcle con pulpo 🐙
En realidad la receta podría llamarla PEPINOS DE LA HUERTA CON PULPO 😅
Mira la receta 🥗

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Ingredientes

  1. 1 bolsa (475 gr)pulpo cocido
  2. 200 grpimiento rojo asado
  3. 500 grpepino
  4. Aderezo : AOVE, vinagre de módena, pimienta, mostaza de Dijon

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes troceados

  2. 2

    Hacer el aderezo aparte en un vasito y echar

  3. 3

    Al servir, adornar con un chorrito de mostaza

  4. 4

    A comer !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid
Me interesan las recetas tipo fit y la cocina saludable!! Reinventar los desayunos y hacer platos sencillos y bonitos. He descubierto que me apasiona probar en la cocina, improvisar y también reproducir lo que hacéis las demás expertas!! Y que cocina sana no está reñida con cocina atractiva y apetecible😝😋Instagram @nairifitmix
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