Torrijas al aroma de vainilla

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825
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Ingredientes

  1. 1/2 litroleche entera
  2. 1/2 barrapan en rebanadas
  3. 1 palocanela
  4. Piel de medio limón
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. 2huevos batidos
  8. Azúcar, canela molida, aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar la leche con el azúcar, la piel de limón, el palito de canela y la vainilla. Llevar a ebullición y dejar enfriar.

  2. 2

    Cuando esté templada, verter la leche en las rebanadas de pan. Dejar impregnar dando la vuelta de vez en cuando.

  3. 3

    Batir los huevos y añadir un chorro de leche. Pasar las torrijas por el huevo. En una sartén con aceite bien caliente ir friendo las torrijas

  4. 4

    Poner en un papel de cocina para que absorba el aceite.

  5. 5

    Mezclar azúcar y canela molida para rebozar las torrijas.

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Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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