Ensalada de mango con vinagreta de miel

Recetas de Isabel
Recetas de Isabel @cook_4976085
San Fernando, Cádiz

Esta ensalada de mango con vinagreta de miel tiene un contraste de sabores interesante y es la típica receta que, sin ser laboriosa, te hace quedar como un gran chef, ya que el éxito está asegurado porque gusta a todo el mundo. Al ser tan aparente, la puedes poner incluso en Navidad.

Ensalada de mango con vinagreta de miel

Esta ensalada de mango con vinagreta de miel tiene un contraste de sabores interesante y es la típica receta que, sin ser laboriosa, te hace quedar como un gran chef, ya que el éxito está asegurado porque gusta a todo el mundo. Al ser tan aparente, la puedes poner incluso en Navidad.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 6 cucharadas soperasAceite de oliva
  2. 2 cucharadas soperasVinagre
  3. 1 cucharada soperaSalsa de soja
  4. 2 cucharadas soperasMiel
  5. 1Cebolla morada
  6. 80 grsQueso de cabra
  7. 1Mango
  8. 200-225 grsLechuga - mezcla o la que queramos,

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparamos la vinagreta: en un cuenco ponemos el aceite, el vinagre, la salsa de soja y la miel y lo removemos. Reservamos.

  2. 2

    Pelamos la cebolla y la cortamos a rodajas, y luego cada rodaja la cortamos por la mitad para que los trozos nos queden con forma de medias lunas. Reservamos. Cortamos el queso a trocitos, lo reservamos, pelamos el mango y lo troceamos.

  3. 3

    Ahora vamos a emplatar. Distribuimos la lechuga en cuatro platos, repartimos la cebolla, el queso, los trozos de mango y regamos cada plato con la vinagreta. Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (5)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Isabel tan rico el mango, y con este aderezo, me antojé. Gracias 😊 🌻 🌼 🌸. ॐ

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