Patata y brócoli rehogados con queso de Arzua

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España

Una cenita rápida #vegetal

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Ingredientes

1-2 raciones
  1. 1-2patatas grandes
  2. 1brócoli
  3. 2 dientesajo
  4. 1 trozoqueso de arzua
  5. Aceite de oliva, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una sartén a dorar el ajo con un chorrito de aceite de oliva

  2. 2

    Utilice patata y brócoli al vapor que tenía del día anterior. Pelar las patatas (al vapor suelo hacerlas con la piel, tipo cachelo) y cortarlas junto con el brócoli

  3. 3

    Cuando el ajo esté doradito, añadir las patatas y el brócoli tras otros 3-4 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto

  4. 4

    Una vez listo, emplatar y añadir el queso en taquitos. Solo queda...disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España
Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
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