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Ingredientes

  1. 1/2 kilores ya la venden desebrada
  2. 15tomates verdes
  3. 1/2cebolla
  4. 2ajos
  5. 1 cucharadaknorr
  6. 2clavos
  7. ajo con pimienta negra
  8. 6huevos
  9. 2chiles cuaresmenos
  10. sal a tu mero gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada pon la clara del huevo en un depósito y batirla a punto de turrón enseguida ponle la yema y vuelve a batir asta que quede a punto de turrón.

  2. 2

    Ahí mismo deposita la carne y mezcla hasta que desaparezca el huevo.

  3. 3

    Pon un poco de carne a un sartén bien caliente y dale forma redonda si lo prefieres haz la tortita en tus manos y depositarlos al sartén y déjalo cocer. De modo que no se te ponga muy negra.

  4. 4

    Ahora pon los tomates verdes con los ingredientes y los dos chiles verdes para que pique un poco una ramita de cilantro y licuarlo.

  5. 5

    Ya todo licuado ponlo en una olla que asu. bs ya tiene 1 cucharada sopera de aceite con unas rodajas de cebolla sazonando ya bien caliente deposita lo de la licuadora y déjalo hervir.

  6. 6

    Ya que hirvió ponle las tortitas.

  7. 7

    Y dejalo hervir otros diez o quince minutos aproximadamente y listo a disfrutarlas a quien le gustaron levanten las manos jajajaja un abrazo.

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Escrita por

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA
EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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