Tortitas de pollo en salsa verde

Herminia Zarate
Herminia Zarate @HerminiaZarate
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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 1/2pechuga
  2. 1/2 kilotomate verde
  3. 6chiles serranos
  4. 4huevos
  5. cantidad suficienteagua
  6. 1 pedazocebolla
  7. 1 cdaconsomé de pollo
  8. al gustosal
  9. cantidad necesariaaceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se cuece el pollo con un poco de sal y cuando ya está se escurre y se desmenuza.

  2. 2

    Luego se baten los huevos y se integra el pollo desmenuzado.

  3. 3

    Se empiezan a freír las tortitas de cucharón en cucharón en el sartén con suficiente aceite caliente.

  4. 4

    Luego se cuestan los tomates con los chiles y agua suficiente y ya que están, se muelen con la cebolla.

  5. 5

    Se echa la salsa en la cacerola y se le van echando las tortitas. Se deja que de un hervor y se apagan.

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Herminia Zarate
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