Πασχαλινά κουλούρια παραδοσιακά

Theodwra
Theodwra @cook_12711795
Μοιράσου

Υλικά

80 κουλούρια πε
  1. 2 κιλάαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 600 γραμμάριαζάχαρη
  3. 8αυγά
  4. 1 φλιτζάνι του τσαγιούγάλα
  5. 1 κουταλιά του γλυκούσόδα
  6. 1 κουταλιά του γλυκούμπέικιν
  7. 1 φακελάκιαμμωνία
  8. 4βανίλιες
  9. 600 γραμμάριαφρέσκο βούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη

  2. 2

    Όταν αφρατέψουν, προσθέτουμε την αμμωνία, διαλυμένη στο γάλα

  3. 3

    Διαλύουμε τη σόδα σε λίγο λεμόνι και την προσθέτουμε

  4. 4

    Ρίχνουμε και τις βανίλιες με το μπέικιν

  5. 5

    Προσθέτουμε και το μισό βούτυρο

  6. 6

    Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι

  7. 7

    Γίνεται μια μαλακή ζύμη που την ζυμώνουμε ρίχνοντας λίγο λίγο το βούτυρο για να ξεκολλήσει από την λεκάνη που το ζυμώνουμε

  8. 8

    Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για μισή ώρα

  9. 9

    Πλάθουμε τα κουλουράκια σε διάφορα σχήματα

  10. 10

    Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς με αέρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Theodwra
Theodwra @cook_12711795
στις

Παρόμοιες συνταγές