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Cupcakes Marta

Jimena Correa
Jimena Correa @cook_5291410
Montevideo

De vainilla o chocolate

Cupcakes Marta

De vainilla o chocolate

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 125 gmanteca
  3. 225 gazúcar
  4. 125 mlleche
  5. 270 gharina
  6. 2 cdaroyal
  7. 1 cditavainilla
  8. ----Topping:
  9. 185 gazúcar impalpable
  10. 125 gmanteca
  11. 2 cdasqueso crema (philadelfia / casancream)
  12. 1 cditavainilla
  13. 1 cditaleche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180ºC.

  2. 2

    Batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una mezcla blanca y ligera.

  3. 3

    Agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo.

  4. 4

    Añadir la leche y vainilla, intercalando con la harina y el royal tamizados, y seguir batiendo por 2 minutos hasta que este todo incorporado.

  5. 5

    Poner los pirotines (papelitos) en la bandeja de cupcakes y rellenarlos con la mezcla 3/4.

  6. 6

    Hornear por 20 minutos aprox hasta que hayan subido y estén firmes (comprobar con palito).

  7. 7

    Preparación topping: Mezclar la manteca y el azúcar impalpable hasta que estén bien mezclados.

  8. 8

    Batiendo: agregar el queso crema, la vainilla y la leche por un minuto hasta que la mezcla este homogénea.

  9. 9

    Cubrir los cupcakes con la mezcla. Decorar con chocolate rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jimena Correa
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