Paso a paso
- 1
Para el arroz lo prepare con zanahoria rallada ajo sal y pimentón
- 2
La papas enteras o en rodajas la puse a cocer con cáscaras (limpiarla bien) una vez listas las escurri, espere que se enfriaran y las Freí a fuego medio solo con unas gotas de aceite para que doren un poco de sal, curry (poco) y orégano
- 3
La carne la sellé a fuego alto por ambos lados, luego lo tape y baje el fuego para que cocine y suelte el jugo...le agregué ajo y sal (a veces le agrego unas gotas de vinagre de manzana o uva...queda rico) una vez cocinada... saque la tapa para que absorbiera los jugos y vuelva a sellar
- 4
Y lo más fácil picar tomate y cebolla y listo !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fran le encantará ver cómo quedó.
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