Arroz integral diferente

vilorano - La cocina de lovi
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El Vendrell (Tarragona)

Hoy vamos hacer un arroz muy diferente al que estamos acostumbrados, en mi caso lo he hecho con sobras tras una dieta y que me sobró arroz integral .

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gr.arroz integral
  2. 1/4 kgjudías verdes
  3. 1cebolla grande
  4. 1 manojoespárragos verdes
  5. 1 paquetetiras de beicon cortadas a trocitos
  6. 200 mlnata para cocinar
  7. queso Grana Padano en polvo
  8. salsa de soja
  9. agua
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos agua con sal a hervir, cuando rompa el hervor añadimos nuestro arroz y cuando esté hecho lo escurrimos y reservamos.

  2. 2

    En otra olla ponemos también a hervir la cebolla, la judía tierna y los espárragos, cuando lo tengamos hecho lo escurrimos y lo juntamos con el arroz y le añadimos un poco de salsa de soja, le damos una vueltas.

  3. 3

    En una sartén sin aceite y bien caliente pasamos los trozos de bacon hasta que estén bien hechos, a continuación añadimos el arroz con verduras que teníamos reservado y le damos unas vueltas.

  4. 4

    A continuación le añadimos la nata para cocinar y le damos unas vueltas hasta que se nos integre bien con el arroz.

  5. 5

    A la hora de servirlo le espolvoreamos un poco de queso Grana Padano por encima y ya lo temenos listo para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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