Galta al vino tinto acompañada de arroz

Yo lo acompañó de arroz porque nos gusta con la salsa pero se puede acompañar de lo que querais
Paso a paso
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En primer lugar salpimentamos y ponemos perejil a las galtas, en una sartén echamos un chorrete de aceite y colocamos las galtas y las marcamos durante 10 min (a fuego medio)
- 2
Cuando tengamos las galtas marcadas las retiramos y en esa misma sartén añadimos los ajos, cebolla, zanahoria pelada y cortada, mezclamos y lo dejamos pochar.
- 3
Una vez pochada añadimos pimienta negra, sal, la pastilla de avecrem (chafada) el vaso de agua y los de vino, y las galtas.
- 4
Tapamos y dejamos a fuego medio durante 1 hora más o menos (a mi me bastó con 1hora). Mientras hacemos el arroz. Cuando estén hechas retiramos las galtas y trituramos lo restante. Volvemos a introducir las galtas y cocinamos a fuego medio 5 min y listo.
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