Galta al vino tinto acompañada de arroz

silviafr34
silviafr34 @silviafr
tordera

Yo lo acompañó de arroz porque nos gusta con la salsa pero se puede acompañar de lo que querais

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. galtas
  2. arroz
  3. 2cebollas
  4. 2zanahoria
  5. 6ajos
  6. sal
  7. pimienta negra
  8. perejil
  9. aceite oliva
  10. pastillaavecrem
  11. 1 vasoagua
  12. 2vino tinto

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    En primer lugar salpimentamos y ponemos perejil a las galtas, en una sartén echamos un chorrete de aceite y colocamos las galtas y las marcamos durante 10 min (a fuego medio)

  2. 2

    Cuando tengamos las galtas marcadas las retiramos y en esa misma sartén añadimos los ajos, cebolla, zanahoria pelada y cortada, mezclamos y lo dejamos pochar.

  3. 3

    Una vez pochada añadimos pimienta negra, sal, la pastilla de avecrem (chafada) el vaso de agua y los de vino, y las galtas.

  4. 4

    Tapamos y dejamos a fuego medio durante 1 hora más o menos (a mi me bastó con 1hora). Mientras hacemos el arroz. Cuando estén hechas retiramos las galtas y trituramos lo restante. Volvemos a introducir las galtas y cocinamos a fuego medio 5 min y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

silviafr34
silviafr34 @silviafr
tordera
me encanta cocinar i probar cosas nuevas sobretodo variar en el estilo i el pais de la comida
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