Ravioles De Acelga y Carne Picada Con Salsa Blanca 😀👌
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Relleno: Picamos La Cebolla El Morrón y Ponemos En Una Cacerola Con Un Poco de Aceite y Sal.Luego Pondremos La carne Picada y Cocinamos Una Vez Todo Ya Cocido Sacamos Del Fuego y Ponemos En Un Bowl Junto Con La Paleta Picadita y La Acelga Picadita Previamente Hervida.Le Agregamos Sal Si Es Necesario con Un Poco DE Orégano y Reservamos El Relleno.
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Estiramos La Masa Bien FINITA y Colocamos Un Poco De Relleno Siempre Dejando El Espacio Que sE Va Cortar Luego.
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Con Un Pincel Húmedo Vamos a Pasarlo Donde Queramos Que Pegue Nuestra Masa.Vamos A tapar con La parte De abajo y Con LA Ayuda Del Mango de Un Cuchillo Aplastamos y Así Hacemos la Marca donde Vamos A Cortar. Luego Cortamos Con un Cuchillo y Con La Ayuda De Una Tenedor Terminamos De Cerrar Los Ravioles y le Damos Las Formas A los Costados.
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Luego Los Cocinamos En Agua hirviendo con sal por 2 Min. Aprox. Sacamos Del Agua Y Reservamos.
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Salsa Blanca:En Una Cacerola Colocamos La Manteca y Derretimos a Fuego Lento Agregamos Una taza De Leche y Nuez Moscada un Poco De Sal y Pimienta y En Otra Taza Vamos a Colocar El Almidón De Maíz y La Leche Una Vez Bien Disuelto Lo Incorporamos a La Cacerola y Mezclamos Sin Para Hasta Que Espese Nuestra Salsa y No se Pegue. Dejamos Hervir 1 Min y Apagamos. (Yo Le agregue 3 Cdas del Relleno a La Salsa blanca)Luego Puse Los Ravioles en La Salsa Blanca Mezcle Y Le Puse Unos Cubos DE Muzzarella
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Y Deje Que Se Derrita Bien.Luego Ya Hay Que Servir Y disfrutar De Este Delicioso Plato.
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