Cuartos traseros guisados con verdura

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Una manera muy sencilla de cocinar los cuartos traseros de pollo.

Sin salsa, con el jugo propio del pollo y sus verduras asadas.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1pimiento rojo
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Aceitunas verdes
  6. 2"cuartos traseros" de pollo
  7. ChorritoAOVE
  8. Sal, pimienta negra y romero

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar las verduras en trozos medianos. En una sartén, rehogar con AOVE hasta que se ablanden.

  2. 2

    Agregar el pollo (con sal, pimienta y romero) y los dientes de ajo enteros en la sartén y cocinarlo con las verduras 10'.

  3. 3

    Añadir ahora las aceitunas verdes y guisar unos 30' todo junto.

  4. 4

    Servir cuando estén guisados por dentro y un poco doraditos, con la guarnición de pimientos y aceitunas en su jugo.

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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