Contramuslos guisados sobre fondo vegetal

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias
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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 4contramuslos sin piel
  2. 1/2pimiento verde pequeño
  3. 1/2pimiento amarillo o rojo pequeño
  4. 1/2cebolla
  5. 2ajo
  6. 1 lata pequeña maíz
  7. 1 puñadoguisantes congelados
  8. 1 vasoagua
  9. 1/2 pastillaavecrem
  10. Romero
  11. Sal
  12. Pimienta negra
  13. Harina
  14. Aove

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En primer lugar quitamos la piel al pollo si aún la tiene. Los salpimentamos y enharinamos ligeramente.

  2. 2

    Lo sofreímos con un chorrito de Aove.

  3. 3

    Entre tanto lavamos y picamos en pequeños trocitos los ajos, la cebolla y los pimientos

  4. 4

    Los pochamos sobre un fondo de Aove durante 10 minutos.

  5. 5

    Una vez el pollo este bien marcado y las verduras pochadas, añadimos el pollo a las verduras. Añadimos también el agua y el avecrem y dejamos cocer 20 minutos

  6. 6

    Añadimos ahora el romero, el maíz y los guisantes y cocemos durante 5 minutos más a fuego medio alto.

  7. 7

    Listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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