Verduras del huerto guisadas

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook

Seguimos con las exquisiteces que nos da el huerto, me encanta esta época!

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1/2repollo
  2. 3zanahorias pequeñas
  3. 1/2cebolla
  4. 1puerro o dos pequeños
  5. 1ajo
  6. 1pimiento verdes italiano
  7. Aceite, agua, sal, avecrem
  8. Sofrito: 3 ajos, 1 cucharadita de pimentón y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla, el pimiento verde italiano y el ajo y sofreímos en una cazuela con un chorro de aceite

  2. 2

    Añadimos el puerro cortado en trozos previamente lavado

  3. 3

    Añadimos la zanahoria

  4. 4

    Añadimos el repollo y rehogamos un poco

  5. 5

    Cubrimos con agua, echamos una pastilla de avecrem y dejamos cocer hasta que esté blanda la verdura

  6. 6

    Ponemos una sartén con los ajos laminados el aceite y sofreímos, cuando cojan color añadimos el pimentón damos un golpe de calor y añadimos las verduras un par de vueltas y a servir!

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Escrita por

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook
Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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