Guiso de costillas ibéricas con verduras
penchi briones garcia @cook_1094139
Un guiso de costillas de cerdo Ibérico, con verduras, ideal para el tiempo que viene, queda riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos al fuego una cazuela con el aceite de oliva, cuando esté caliente freímos en el las costillas de cerdo, cuando estén doradas apartamos, en el aceite que queda freímos la cebolleta picada.
- 2
Cuando esté blanda añadimos las alcachofas, rehogamos 5 minutos y agregamos los guisantes, damos unas vueltas y añadimos la carne, el vino y cubrimos de agua, salpimentamos.
- 3
Dejamos hacer 30 minutos, entonces añadimos las patatas lavadas y troceadas, hasta que estén tiernas rectificamos de sal y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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