Per la festa della mamma abbiamo pensato di realizzare questa torta, che illumina la primavera anche quando il sole non c'è 🍓🌞Il pan di spagna lo realizzavamo da piccoli con le nostre mamme per ogni festa, ed ora ci siamo ispirati alle ricette che loro ci hanno insegnato per riadattarlo in versione senza glutine e vegan 😎Per la videoricetta ⏩instagram @es_senzabruzzo

Le nostre mamme, da piccoli, ci compravano sempre questi dolci della tradizione abruzzese e per la loro festa abbiamo deciso di regalargliene alcuni noi, nella nostra versione vegan e senza glutine.Trovate la videoricetta su instagram:@es_senzabruzzo

Una ricetta nata dalle rivisitazioni date da vari Pasticcieri, Chef Susan Martha per la base, un biscotto al cioccolato senza glutine, a Maurizio Santin per il Cremoso al Cioccolato e a Luca Montersino per la Chantilly decorativa.La sento mia anche perché unisce in un solo dolce la passione che mostro per questi 3 Maestri della Pasticceria, poi perché me la sono confezionata per il mio Compleanno, infine la può mangiare chiunque, anche coloro che sono intolleranti al glutine. #dispensadimaggio

Ricetta facile e veloce, la classica delle torte, ciliegie o amarene, questo è il dilemma, ognuno ha la sua preferita, entrambi buonissime.

Una versione molto semplice e fresca è il dolce ideale per fare una bella figura,si può preparare in anticipo e se non si hanno le ciliegie fresche si possono usare delle buonissime amarene sciroppate

I Lamington sono uno di quei dolci che sono ingannevolmente difficili a meno che non si seguano attentamente le istruzioni che fanno la differenza.Una variante comune è il ripieno di crema o marmellata di fragole, io li ho fatti senza glutine, farciti con la confettura di uva fragola del mio giardino e preparata con il Bimby, anzi l’intera ricetta è stata preparata con il Bimby.Se non avete il bimby potete utilizzare il frullatore.Ho anche preparato una versione originale del Lamington che trovate sempre qui su Cookpad.

Per un'occasione speciale, una torta super! È la torta "foresta nera" che ha una lunga storia e qui la propongo in una versione semplificata e adatta anche ai bambini (non c'è il liquore che si sente di solito). #dimmicosacucini #torta #cioccolato #senzauova #freeegg

La torta che ho preparato per festeggiare la mia mamma ... è senza glutine, senza latte e senza zucchero #Augurimamma

La torta paradiso fa sognare ad occhi aperti sia grandi che piccini. È morbidissima, gustosa e...una fetta tira l'altra!La ricetta che vi propongo è tra le più semplici e non richiede molto tempo nella preparazione nè particolari doti culinarie!Buon viaggio tra ricordi e sapori 💭#cookpaditalia#libroricette#foodblog#senzaglutine


Una ricetta del Maestro Pasticciere Stefano Laghi, un semifreddo che può essere preparato con anticipo, conservato in congelatore e degustato al momento desiderato. Si tratta di una ricetta con varie preparazioni ma che si possono fare in giorni differenti e conservarle per l’assemblaggio del dolce finale: come il pan di spagna, il crumble e la bagna al Kirsch.
Adoro lo stile di Stefano Laghi, essenziale ed innovativo, ho già pubblicato qui varie sue ricette: tra le quali il Tiramisù da Forno, il Gianduione, il Boston Brownie, il Cake al Limone e Melamangio.Il Semifreddo Foresta nera è senza glutine, pertanto può essere degustato da tutti.#ilmiolibrodiricette

Gli ingredienti sono per i a tortiera di 26 cm di diametro ed è la base descritta da Igino Massari.

La mia passione per la pasticceria, mi porta a sperimentare nuove delizie per il palato. Ed ecco il risultato, voi cosa ne pensate ?🙃