เค้กกล้วยหอมมมม​ ห้อม​ หอม

Nunnapat​
Nunnapat​ @baitan29
บางพลี

เค้กกล้วยหอมมมมมมมม....ที่ถูกเพื่อนบังคับให้ทำ​ เพราะว่าอยากได้เค้กแบบ​ ตามใจฉัน​ ผิดพลาดประการใด​ ติชมกันได้นะคะ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

1​ ปอนด์
  1. แป้ง​เค้ก​ 225 กรัม
  2. น้ำตาลทราย​ 170​ กรัม
  3. เกลือ​ 0.5 ช้อนชา
  4. น้ำมันทานตะวัน​(หรือน้ำมันพืช)​ 1​ ถ้วยตวง
  5. กล้วยหอมลูกใหญ่​ 3​ ลูก
  6. กลิ่นกล้วยหอม​ 1​ ช้อนโต๊ะ
  7. ผงฟู​ 1-2​ ช้อนชา
  8. เบกกิ้งโซดา​ 1​ ช้อนชา
  9. ไข่ไก่​ 3​ ฟอง
  10. มะนาว​ 1​ ซีก
  11. ครีม​บัตเตอร์เค้ก
  12. เนยรสจืด​ 125 กรัม
  13. เนยขาว​ 250​ กรัม
  14. นสรสจืด​คาร์เนชั่น​ 75​ กรัม
  15. น้ำ​ 90​ กรัม
  16. น้ำตาลทราย​ 200​ กรัม
  17. เกลือ​ 1​ ช้อนชา
  18. สีผสมอาหาร ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตีไข่ไก่​ กับน้ำตาลทรายให้ละเอียด​ ใส่​ กลิ่นกล้วยหอม​ ลงไป

  2. 2

    ยีกล้วยหอมให้ละเอียด​ ใส่เกลือ​ น้ำมะนาวลงไป​ คนให้เข้ากัน​ แล้วนำไปใส่ส่วนผสมใน​ ข้อ​ 1​ แล้วใส่น้ำมีนทานตะวันลงไป

  3. 3

    ล่อนแป้ง​ ผงฟู​ เบกกิ้งโซดา​ 2​ รอบ​ แล้ว พักไว้ซักครู่​ หลังจากนั้นนำไปผสม​ กับส่วนผสมในข้อ​ 2​ ตีแป้งให้เข้ากัน​ ใช้สปีดต่ำ​ หลังขากนั้นนำไปเทใส่พิม อบที่อุณหภูมิ​ 160​ องศา​ นาน​ 45​ นาที

  4. 4

    วิธีทำบัตเตอร์ครีม​ นำน้ำตาล​ นมสด​ น้ำ​ ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ​ คนพอแค่น้ำตาลละลาย​ แล้วพักไว้จนเย็น​ หลังจากนั้น เอาเนยสด​ ตีให้ละเอียดจนออกเป็นสีเหลืองนวล​ แล้วเอาเนยขาวลงไปตี​ จนฟูได้ที่​ เอาส่วนผสม​ น้ำเชื่อมที่พักจนเย็นแล้ว​ ใส่ลงไป​ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟูตั้งยอด​ ตักแบ่งใส่หัวบีบ​ ผสมสีตามชอบ

  5. 5

    นำเค้กออกจากพิมพ์​ พักไว้จนเย็น​ นำมาตัดแบ่งครึ่ง​ ผสมครีมบัตเตอร์ ทาชั้นตรงกลาง​ แล้ว​ วาง​ ไส้กลางด้วยกล้วยหอม​ แล้วเอาเค้กปิดทับด้านบน

  6. 6

    เอาบัตเตอร์เค้ก​ ปาดทับอีกที​ แล้วแต่ใครจะตกแต่งยังไงนะคะ​ แต่เรา​บีบดอกไม้ไม่เป็น​ เลยแต่งหน้าเค้กโดยใช้​ ดอกไม้​ น้ำตาลอะคะ​ ที่มีขายตามร้านอุปกรณ์​เบเกอรี่ทั่วไป​ แค่บีบใบไม้เขียวๆ​ ใส่ก็พอ​ บีบสวยบ้าง แหว่งบ้าง​ ก็ธรรมชาติ​ ใบไม้ไม่ได้สวยทุกใบอะเนอะ​555​ แล้วตกแต่งด้วยเม็ดมุก​ คือมีอะไรในบ้านก็​เอามา​แต่งให้หมด

  7. 7

    ตกแต่งตามใจให้ดู​ ถูกใจคนทำก็พอค่ะ555​ เสร็จเรียบร้อย

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น (4)

Cookpad Thailand
Cookpad Thailand @cookpadth
ดอกไม้สวยๆร่วงเต็มเลย จะช่วยเก็บกินให้นะก๊ะ 555

โพสต์สูตรโดย

Nunnapat​
Nunnapat​ @baitan29
เมื่อ
บางพลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม