Fideuá
Es una receta muy sencilla y sabrosa, ideal para una comida familiar.
Fideuá
Es una receta muy sencilla y sabrosa, ideal para una comida familiar.
Paso a paso
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Cortamos y lavamos la sepia y el calamar. Mientras escurren ponemos aceite a calentar en la misma sartén donde haremos todo el proceso.
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Pasamos los langostinos por el aceite vuelta y vuelta (que se pongan rosados? Y los retiramos.
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En el mismos aceite de los langostinos, ponemos la sepia y el calamar y mientras se van haciendo, trituramos las verduras.
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Las añadimos al pescado, salpimentamos y sofreímos.
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Mientras tanto ponemos los fideos en un wok para tostarlos un poco. Con cuidado que no se quemen. Los añadimos al sofrito y cubrimos con caldo de pescado o agua con una pastilla de caldo. (solo cubrirlos, no hay que pasarse con el líquido)
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Le añadimos la gambas peladas y dejamos hervir 2 minutos, transcurridos los cuales apagamos el fuego, tapamos y dejamos unos 3-4 minutos más.
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Receta para hacer un sábado o un domingo y dejar a la familia con ganas de más de lo rica que sale. 😊
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En esta ocasión os traigo una receta muy sencilla y sobre todo, económica para que sorprendas a todos en casa.
Irene Fernández salmerón -
Fideuá
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️🇪🇸 Tercera parada: Castellón, para cocinar su tradicional Fideuà... tan en honor a todo nuestro bello Mediterráneo!Esta era una de las recetas que tenía “borrada” de nuestro menú familiar, simplemente, porqué de pequeña me gustaba tanto, que termine saturándome.👨🏻🍳El cocinero principal de esta receta era mi padre, y cómo le hacía tanta gracia mi pasión por este plato, me lo hacía siempre que tenía ocasión de entrar en la cocina.... con la llegada de mi saturación, dejó de prepararla, pero no por ello dejó de gustarle... Él es mucho de recetas de paella 🥘Sino recuerdo mal, la aprendió de su madre 👵🏼, que la hacía una vez por semana, todos los veranos en Platja d’Aro —donde siempre veraneaban🏖—. Como cualquier receta familiar, tiene sus trucos, que no sé sabe muy bien porqué, seguimos repitiendo.... pero eso es lo que hace una familia, no?❤️#WeekendTour
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Fideuá
Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋
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¡Espero que os guste!❣Pd: esta es sólo de marisco pero también se le pueden poner guisantes y otras verduras.
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Una fideuá sencilla, que en casa nos gusta mucho. Mi tía la hace para morirse y yo le he cogido la receta. A ver qué tal....
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La fideuá es un plato típico de Gandía (Comunidad Valenciana).Es similar a una paella de marisco, pero se cocina con fideos en lugar de arroz.Una ración aporta:394 Kcal7,2 g de grasa48,3 g de hidratos de carbono30,9 g de proteínas511 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
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Fideuá
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xi_bOxhi4QY
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Fideuá
Receta muy sencilla y deliciosa! Lleva un poco de tiempo, pero no tiene ninguuuuna complicación. Espero que os guste 😙
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