352. Gambas picantonas

Una gamba roja medianita ya tiene su sabor propio pero a veces nos gusta cambiar de aperitivo y con tan solo añadirle ese saborcito a ajo de una manera diferente sin que se vea este es uuuummmmPruebalas

Puedes usarlas de entrantes solas o acompañadas en unas tostadas con ajo...

Como me quedaba un puñadito de gambas congeladas para gastar la caja, aproveche para hacer sitio en el congelador, preparando estas riquísimas y fáciles habas.Opte por cocinarlas con cazuela de barro a fuego lento, pero se pueden preparar perfectamente en una sartén.

Las gambas se tardan en hacer unos minutos, pero hay que contar con el reposo de la masa.

Gambas con guindillas en vuestro honor

Receta para preparar las gambas cocidas en agua con sal. Las servimos muchas veces como aperitivo en la mesa.GXL

Bendita cuesta de Enero que nos hace despertar la imaginación para reciclar y aprovecharlo todo😋

La "Brandada" es una emulsión normalmente de bacalao y aceite de oliva que suele comerse con pan o patatas.En francés se le llama "Brandade de Morue" y en español se llama Brandada de bacalao.Brandade es una especialidad de las regiones de Roussillon, Languedoc, Provenza, Liguria y Cataluña, Baleares y Valencia, en Menorca a veces se añaden alcachofas, en Marsella y en Toulon, el ajo triturado se añade al plato, la patata también se agrega a la Brandade en Francia y País Vasco, pero no en Cataluña, ni la crema ni la leche se incluyen en las recetas tradicionales de Occitania o España.En esta he hecho una Brandada muy particular y que no sé si es correcto el término pero lo hago, he empleado los ingredientes clásicos que suele llevar, excepto el principal que es el bacalao que lo he suplido por las gambas.

Una receta de gambas de la cocina asiática, un plato lleno de saboresintensos y sorprendentes, otra forma de comer las gambas con losmatices y el sabor asiático que le dan a las gambas la salsa de ostrasy la salsa de soja, y además, potenciaremos el sabor de la salsa conel coral de las gambas, un plato que no deja indiferente a nadie.Muy fácil de hacer, nos sirve igual como tapa para un aperitivo, paraun picoteo o como segundo plato, si lo pruebas, estoy segura que repites!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/gambas-en-salsa-de-ostras.html

En esta ocasión, hemos preparado una deliciosas gambas en escabeche, el toque ácido que le aporta la salsa, hace que queden deliciosas.Es una receta perfecta, para dejar preparada de un día para otro, ya que su sabor se volverá más intenso y, tendremos una comida o cena, muy rápida, para aquellos días, en los que tenemos muy poco tiempo para comer.Podéis comerlas frías o templadas.

#ElGordoDeCookpad!!Video receta aquí : https://youtu.be/G_tVt3qoyVw

Otro clásico de nuestras queridisimas tapas españolas. Perfectas para tomarlas con una cerveza, ideales para Navidad.

Una súper tapa que está riquísima, mientras apartó la comida tengo la costumbre de poner unas tapas en el centro de la mesa, tenía estas gambas y las preparé y os aseguro que fue visto y no visto se las comieron enseguida y hasta mojaron pan en el aceite.

Gambas al ajillo con otro toque. Casi no me da tiempo a subir la foto.

Entrante súper rápido y muy apetecible. Se puede acompañar de una mayonesa o un alioli suave. Aunque solas están deliciosas.

Mar y montaña es un plato típico de las tierras de la Costa Brava que, como su nombre indica, combina elementos típicos de la cocina de montaña con los propios de la de zonas costeras.Si bien su composición no es fija, los principales comunes denominadores son el pollo, las cigalas, los langostinos, las gambas, la langosta ... .que delicia el pollo con langosta! (Por decir uno), otros ingredientes comunes son la carne de conejo y cerdo, sepias, mejillones, diferentes clases de pescado y otras especias e ingredientes, que suelen quedar en la imaginación del cocinero.Hubo una época en que el pollo era caro y el marisco se añadía al plato para alargarlo o para abaratarlo, poniendo menos cantidad de este, lo mismo ocurría con el pavo, el conejo y otras carnes, los ingredientes se pueden cocinar en salsa, al fuego en una cazuela de barro.

Es mi versión de la receta de una compañera. Yo le añado el cítrico a la salsa para potenciar el sabor de la gamba.

Mi primera receta de 2020 (en realidad la preparé para la cena de Nochevieja). Un comentario: usé gambitas cocidas que me habían sobrado del mediodía. Con gambas crudas salen con mejor vista y más sabrosas, creo. Espero que os guste y... ¡qué aproveche!

Pueden ser gambas o langostinos, según el gusto, para mi las gambas son más gustosas y sin son frescas mejor.

Plato típico de la cocina andaluza ,bastante elevado de precio en algunos restaurantes.

Un aperitivo refrescante, llamativo y fácil de elaborar #abecedario

Tan sencillo como pelar las gambas, salarlas, enharinarlas y freirlas.

🦐🧄🍋🥚🌱¿Os apetece un aperitivo para el domingo? Para hacer esta receta vas a tardar un poco más en hacer el acompañamiento, se trata de una mahonesa con aceite de gambas, pero si nos centramos en las gambitas, se va a tardar más en pelarlas que en hacerlas.#mineveraporcolores

Normalmente se hacen con jamon en vez de gambas, pero es una opcion para las personas pesco vegetarianas.