Papas Alioli al Horno, con Salsa de Ajo

Victor Uban
Victor Uban @cook_4746451
Venezuela / Costa Rica

Papas Alioli al Horno, con Salsa de Ajo

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. -- Para las Papas:
  2. 4papas medianas
  3. 100 mlaceite oiva
  4. hierbas a gusto
  5. -- Para la Salsa:
  6. 1huevo
  7. 100 mlaceite
  8. 3 Dientesajo
  9. 1/2limón
  10. 10 Grssal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sanitizar las papas de manera exhaustiva, proceder a cortar y colocar en una bandeja como se aprecia en la foto.

  2. 2

    Agregar aceite de oliva a gusto, las especies a gusto, particularmente yo le agregue una diversidad de hierbas francesas, con cebolla molida y ajo molido.

  3. 3

    Insertar en el horno por 11 minutos a 200 grados. (ya el horno debe estar caliente).

  4. 4

    Para la Salsa agregamos en una licuadora el zumo del limón, el aceite, la sal, el huevo, 3 dientes de ajo, y licuamos hasta alcanzar el punto deseado.

  5. 5

    Servir ración a gusto y disfrutar!!.

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Victor Uban
Victor Uban @cook_4746451
Venezuela / Costa Rica
🇮🇹 DolceWorld International Ltda®🇮🇹Pastry Chef
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Comentarios (3)

Gisele P. Trainer
Gisele P. Trainer @gizzlove4paws
Me encantó esta receta. TEngo publicada una de gajos de papas al horno, que creo también pueden ir bien con esta salsa, pero voy a hacer la tuya tal cual, parece deliciosa!

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