Tarta de chocolate
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Sigue mi paso a paso y realiza una rica tarta de chocolate para compartir con la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos preparando el bizcocho para ello precalentamos el horno a 180°
- 2
Tamizamos en un bold la harina la maizena la levadura el cacao y la sal fina, añadimos el azúcar removemos y reservamos.
- 3
Batimos la mantequilla hasta blanquearla, añadimos los huevos de uno en uno.
- 4
Añadimos la leche y la vainilla, integramos.
- 5
Por último añadimos los secos y los integramos suavemente.
- 6
Horno 180° 25 min. aproximadamente.
- 7
Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo.
- 8
Ahora vamos a preparar el ganache para la cobertura de la tarta. Es tan fácil como calentar en un cazo la nata y cuando rompa a hervir añadirla a un cuenco dónde tendremos el chocolate picado. Removemos hasta obtener una crema homogénea. Reservamos.
- 9
Seguimos con el relleno para ello prepararemos una trufa cruda. Montamos la nata ligeramente azucarada. Añadimos cacao puro en polvo al gusto hasta obtener el sabor y color deseados.
- 10
Solo nos queda montar la tarta y para ello cortamos y nivelamos el bizcocho obteniendo las capas deseadas y rellenando la gusto.
- 11
Cubrimos con la ganache y decoramos como mas nos guste ¡A disfrutar! :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pastelitos&Galletitas le encantará ver cómo quedó.
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Pastelera🥄En mi perfil podrás encontrar dulces creaciones para sorprender a todos.¡Sígueme y no te pierdas ni una receta!También puedes seguir mis recetas en redes sociales-InstagramMaria.pastrychef.gc-Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UC3HXyqfGwtGaAZRaN5dLTQw
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