Pizza con harina de trigo de espelta

EvaWzk
EvaWzk @cook_23513194
Toledo

Pizza riquísima y con un sabor espectacular.
Esta vez le he puesto dos quesos diferentes y taquitos de pavo, pero se puede hacer con cualquier ingrediente.

Si hacéis esta receta quiero ver vuestros resultados! ☺️

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 200 gr.agua
  3. 50 gr.aceite de oliva
  4. 400 gr.harina de trigo de espelta
  5. 25 gr.levadura fresca
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1/2 cucharaditaazúcar (opcional)
  8. Para la pizza
  9. al gustotomate frito
  10. Lonchasqueso light
  11. tacospavo
  12. Orégano
  13. Albahaca
  14. Queso fresco batido

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos el agua junto con el aceite hasta que empiece a hervir.

  2. 2

    Una vez esté el agua hirviendo agregamos al agua la levadura desmenuzada y mezclamos bien. Apartamos del fuego.

  3. 3

    En un bol añadimos la harina, la sal y una pizca de azúcar (opcional) y el agua que previamente hemos calentado. Mezclamos todo bien.

  4. 4

    La masa resultante la ponemos dentro de una bolsa de plástico o en un bol bien tapado y dejamos reposar 90 minutos.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 225 grados.

  6. 6

    Colocamos la masa sobre la encimera y amasamos con un rodillo hasta que ocupe la superficie de la bandeja del horno (poner papel de hornear en la bandeja para que la masa no se pegue).

  7. 7

    Una vez lista la masa echamos los ingredientes, cada uno a su gusto. Yo puse tomate frito (lo suficiente para cubrir toda la masa), pavo troceado en cuadritos, queso light en cachitos y unos “pegotes” de queso fresco batido. Por encima puse orégano y albahaca.

  8. 8

    Horneamos durante 20 minutos (tiempo aproximado, depende de la fuerza del horno se hará antes o después).

  9. 9

    ¡A disfrutar comiendo saludable! 🤤☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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EvaWzk
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Toledo

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